네,

버튼이 잠겨 있어도 해결할 수 있는 우회 방법(M 코드 직접 입력) 이 있습니다.
파일을 직접 보지 못해 100% 확답은 어렵지만, 지금 상황이 IT 보안 정책이 ‘버튼(UI)’만 숨긴 것인지, 아니면 외부 파일 연결(File.Contents) 자체를 차단한 것인지는 아래 방법으로 확인할 수 있습니다.
물론 전제 조건과 한계는 분명합니다.

1. 같은 통합문서(자기 자신)에 있는 시트나 같은 이름정의 범위에 있는 경우
또는 이미 열려 있는 통합문서이거나 파워쿼리 고급 편집기에서 M 코드 입력이 허용되는 경우에는 가능합니다.
반면에 회사 보안 정책이 File.Contents 자체를 차단한 경우라든지 로컬 파일 시스템 접근 자체를 막은 경우에는 불가능합니다.

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2. 가장 안전하게 가져오는 방법은
가져올 시트 또는 범위를 이름정의로 등록하는데,
예를들면 MyData로 이름정의 등록합니다.

파워쿼리 → 데이터 가져오기 → 기타 원본 → 빈 쿼리
고급 편집기에 아래 코드 입력합니다.

let
Source = Excel.CurrentWorkbook(),
// 설정한 이름(MyData)과 똑같은 것만 골라냅니다
Filtered = Table.SelectRows(Source, each [Name] = "MyData"),
Result = Filtered{0}[Content]
in
Result

결과적으로
이 방법은 외부 경로를 타지 않아
시트 수가 많아도 안정적일 뿐만 아니라 보안이슈는 거의 없다고 할 수 있습니다.

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3. 가져올 데이터가 다른 엑셀 파일에 있는 경우,
파일 선택 버튼이 회색이어도, 코드로 경로를 직접 입력하면 뚫리는 경우가 있는데,
단, 회사 보안이 강력하여 File.Contents 함수 자체를 막았다면 이 방법도 에러가 날 수 있습니다.

let
// 경로를 직접 지정하여 강제로 문을 두드립니다
Source = Excel.Workbook(File.Contents("C:\Data\재고목록.xlsx"), null, true),
// 시트 이름이 'Sheet1'인 것을 찾습니다
Filtered = Table.SelectRows(Source, each [Kind] = "Sheet" and [Item] = "Sheet1"),
Result = Filtered{0}[Data]
in
Result

여기서
[Item] = "Sheet1" 부분에 가져오고 싶은 실제 시트 이름을 넣으시면 됩니다.

만약에 이 코드가 에러 없이 실행되면, UI만 막힌 것으로 IT 보안 정책(GPO) 문제로 볼 수 있습니다.

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4. 만약에, 원본 파일에 "이름 정의"가 없을 때에는
시트 이름(탭 이름)을 직접 지정해서 가져올 수도 있습니다.

[빈 쿼리] → [고급 편집기]에 아래 코드를 입력합니다.

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let
// 1. 엑셀 파일에 접근합니다 (경로 수정 필수)
Source = Excel.Workbook(File.Contents("C:\Data\sample.xlsx"), null, true),

// 2. [Item]은 '시트 이름', [Kind]는 'Sheet'인 행을 찾습니다
Filtered = Table.SelectRows(Source, each [Kind] = "Sheet" and [Item] = "Sheet1"),

// 3. 해당 시트의 데이터([Data])를 꺼냅니다
Result = Filtered{0}[Data]
in
Result

여기서
[Item]은 "Sheet1"으로 엑셀 하단에 보이는 시트 탭 이름이 "Sheet1"인 것을 찾으라는 뜻으로 실제 시트명으로 변경해주셔야 하고
[Kind]는 "Sheet": 엑셀의 "표(Table)" 기능이 아니라, "워크시트 전체"를 가져오겠다는 의미입니다.
Filtered{0}[Data]는 찾아낸 결과 중 첫 번째({0}) 항목의 데이터를 압축 해제하듯 풀어버립니다.