12:30:10을 입력하면

실제로는 1900-01-00 12:30:10 PM 이렇게 입력됩니다.

사용자지정 셀서식으로 m"월"을 해도
위 m을 month로 인식하므로 1을 반환합니다.

안녕하세요~

1. 셀에 

12:30:10

이렇게 시간만 입력하시면
실제 데이터는 윗분 댓글에서처럼

1900-01-00 12:30:10 

로 인식합니다.

셀서식 > 사용자지정 : yyyy-mm-dd h:mm:ss

으로 확인하실 수 있습니다.

엑셀은 날짜를 1900년 1월 0일에서 하루를 1로 카운트하여 하루마다 1씩 증가합니다.
만약에 1900-01-02 12:30:10 라고 한다면
이를 숫자(표시형식)로 바꾸면

날짜 정수 2
시간 소수 0.5209...

합하여 2.5209... 로 반환합니다.

그런데 질문자님의 시간표시는 날짜가 없으므로
1900-01-00 에서 경과일이 없으므로 1900-01-00 입니다.
그리고 숫자로 바꾸면 날짜가 없으므로 정수가 없는 0.5209... 가 됩니다.

2. 따라서

셀서식에서 단독으로 mm 은 Month 이고
h와 함께 사용한다면 mm은 Minute 을 나타납니다.

질문의
12:30:10 에서 단독으로 mm을 사용하였으므로
엑셀은 월(mm)을 추출하라고 인식하고
0.5209... 에서 월을 매핑하기 위해

1900-01-00 12:30:10

으로 포맷팅하여 mm에 해당하는 1을 반환합니다.

​

질문자님의 의도하신 바대로
해당 셀에서 분을 나타나내고자 하면,

[mm]"분"으로 누적하여 나타낼 수는 있습니다.

다만 이 분은 750분으로 누적표시되는데,

12 * 60 + 30 입니다.

결론적으로 셀서식으로 가운데 있는 30분을 반환할 수는 없고,
다른 수식으로 추출해야 합니다.