엑셀 판매량 예측, 보정

@jww 님 안녕하세요?^^
우선 저는 통계학 전공이 아니라 자세한 답변을 드리긴 어려울것 같구요.. 올려주신 데이터만으로는 요일별 판매량정도가 최선일듯 보입니다.
엑셀은 2013 이후 버전에서 기본적으로 제공되는 데이터 분석 툴을 사용하면 지수평활법을 활용한 미래 값 예측을 할 수 있습니다.
단, R이나 파이선처럼 값을 자유롭게 수정가능한 것이 아니여서, 시계열의 차이가 일정해야만 합니다. 에를 들어, 1일단위, 주단위, 월단위.. 이런식으로 주기적인 값이 입력되어야 하구요.
(또는 FORECAST.ETS 함수를 사용하셔도 가능합니다만 알파값 설정은 불가능합니다)

가중치를 보정하는 방법은 날씨별 판매량을 구분한 뒤 회귀분석으로 구하시면 되는데, 말씀하신 것 처럼 날씨나 요일은 정성적인 값이므로 모든 데이터를 한번에 비교하지 않고
각 종류별로 데이터를 나눠서 분석한 뒤, 가중치를 적용하는 것으로 알고 있습니다. 예를 들어 맑은날, 비오는날, 흐린날.. 등 각 자료를 별개의 데이터셋으로 보고 분석한 뒤 가중치를 적용하는 방식이죠.

지수평활법, 회귀분석법 모두 엑셀의 데이터분석 Tool 에서 제공되는 기능이니 한번 확인해보시길 바랍니다.
작성자분께서 더 잘 알아시리라 생각되지만, 통계분석에서 일어나는 상황과 변수가 워낙 다양하다 보니 온라인으로 현재 처한 상황과 딱 맞는 조건에 대한 해답을 찾는것은 아주 드물다고 보셔야 합니다.. ^^;;

답변이 조금이라도 도움이 되셨길 바랍니다.